سفر کوتاه بارتندرها به کارخانه ویسکی یامازاکی، کلوینِ سرد و کم‌حرف را با دنیای پشت هر لیوان آشنا می‌کند. در کیوتو، آب، ویسکی و خاطره‌های قدیمی آرام‌آرام نشان می‌دهند بارتندری فقط قاطی کردن نوشیدنی نیست.